三冬蛰伏久，一旦闻春讯，便惶惶欲动，首念寻春。“寻春须是先春早，看花莫待花枝老”撇开李煜身世不论，单就把握机遇，珍惜光阴而言，诚可会心。古人寻春各有其趣：毛滂“拨雪寻春”，辛弃疾“着意寻春懒便回”，徐再思在西湖“处处开樽，步步寻春”。陈亮笔下“池草抽新碧，山桃褪小红，寻春闲过小园东”，尽显江南韵致。...

现在到菜园去采摘蔬菜，首先看到的是荠菜。荠菜有半尺高、一尺高了。高高的菜顶，干茎的四周，开满了铜钱般大小的花朵，浅淡的白色，在绿色之间晃来荡去，看上去有点招摇。我有点不理解，老家的荠菜从来不落种，眼前的荠菜是哪里来的？母亲说锄草时有意留下的。母亲说的是事实，我亲眼见过。我想知道的是：荠菜苗是荠菜种子...

那些藏于街头巷尾的小餐馆，想起来，常常有暖心的记忆。 小时候，奶奶让我拿一个钢种锅，去弄堂转角的小店，买一碗排骨黄豆汤。爷爷般的老厨师，看我用这么大一个锅，只买一碗汤，扫了我一眼，乐了，却没有嫌弃的神情。把烧好的汤盛入锅里后，还加了两勺，这两勺汤里，也有黄豆。回家向奶奶报功，奶奶从饼干盒里拿出两颗...

一颗椿芽子，十里草木香。 当渭北高原的春风在澽水河畔轻盈旋舞，韩塬大地悄然披上一袭朦胧的薄纱。这绿意不仅映入眼帘，更附带着一股醇香，如同打翻老瓮里封存一冬的春酿，清冽中裹着缠绵，沿着沟壑梁峁缓缓流淌。 在韩塬大地的崇山峻岭间，香椿树粗细不一，遍布沟壑山谷，成为春天里一道独特的风景。阳春三月，太阳...

季节的轻风拂去了飘雪的寒冬，阳春便以轻盈的步伐在大地间翩翩起舞。春暖花开，万物在这温暖的怀抱中苏醒，这是大自然赋予人间最珍贵的礼物。随着春风的轻唤，灰灰草、小野葱、荠荠菜、苜蓿等各式各样的野菜争先恐后地探出头来，用它们稚嫩的生命为大地披上了一袭鲜嫩的绿装。 这些初生的野菜，在春日的舞台上尽情展现着...

“小燕子，穿花衣，年年春天来这里。我问燕子你为啥来？燕子说，这里的春天最美丽！”想起这首熟稔的儿歌，我总会想起故乡一对对翩翩飞来的小燕子，想起梦中那个“燕子飞时，绿水人家绕”的小村庄。 燕，种类繁多，我们常见的燕子多是家燕，为雀形目燕科小型鸟类。小学语文课本里，现代作家郑振铎给小燕子画了一幅素描：...

苏轼在《春菜》里写道：“蔓菁宿根已生叶，韭芽戴土拳如蕨。烂烝香荠白鱼肥，碎点青蒿凉饼滑。”短短几句诗，其中的菜名连续说出了四种春菜，分别为宿根、韭芽、香荠、青蒿，表达了诗人对春菜的乡情依念，那是他渴望吃到的佳肴，是春天的味道，也是人间极致的美味。 青蒿也叫芦蒿，别名蒌蒿、水蒿、柳蒿等。苏轼有诗云：...

“春风如贵客，一到便繁华。来扫千山雪，归留万国花。”（袁枚《春风》）眼下春姑娘踏过北方的冻土，姗姗走到我们面前，千万生命欢歌笑语，世间万物生机盎然。“云想衣裳花想容”，大自然从各种视角去欣赏春的烂漫，享受春的芬芳；“睡起人闲蝶自忙”，动植物也开始用各种方式展示美丽，吸吮春的乳汁。 惊蛰到，万物生；...

陕西别称秦，分为关中、陕北、陕南。关中平原因在函谷关和大散关等诸关之间，称“关中”，春秋战国时为秦国故地。关中自古帝王都，历史文化悠久，为形胜之地。 在老秦人眼中，东府和西府是两个不同的地理概念，有着不同的历史韵味，在民俗、语言和饮食习惯上多有差异。 西府地区主要以宝鸡为中心，古称凤翔府，辖宝鸡...