敞开式厨房内，名点小吃琳琅满目，香气四溢。青年学子们围绕在劳模工匠身边，边观摩小吃名点制作要点，边拿起工具，动手体验花馍制作、拉面、剪造型、摆萝卜花……亲身体验和学习劳模工匠们的技艺。

    这是第三届财贸系统职工劳动技能展演活动中的一幕。

    9月19日上午，第三届财贸系统职工劳动技能展演暨“工润匠心”职业技能短视频展播活动启动。80名来自西安铁路职业技术学院的青年学子，受邀来到西安饭庄东大街总店，

    他们和汪锋、秦虎平、石艳宁、杨全州4位劳模工匠代表面对面交流，感受劳动精神、劳模精神、工匠精神的魅力。

    值得一提的是，来自西安爱菊粮油工业集团的花馍技艺传承人石艳宁，作为本次展演的唯一女性劳模工匠，用她的花馍技艺和专注给青年学子们上了一堂劳动教育课。她指着花馍展品“美好未来”上镶嵌的一朵红色牡丹花，给现场的学子们介绍。“这一朵牡丹花用了大约20片花叶拼接而成，从压面、扣模，到最终成型，需用时一个多小时。而像这样的牡丹花在花馍展品上还有8朵，除了牡丹花，这件花馍展品中还有玫瑰花、荷花、鱼和葫芦”。

    “老师专注于自己的事业、用最质朴的方式将中国传统技艺进行传承，让人很感动，也让年青学子对未来更有信心。”大三学生屈钰晴说，她今年即将走向社会，通过观看劳模工匠、职业技能带头人的技能短视频，并现场“拜师”学艺，让她对劳动精神、劳模精神、工匠精神有了深入的理解，更增强了自身未来职业发展的信心。

    第三届财贸系统职工劳动技能展演活动，除了邀请青年学子、媒体观摩团到财贸系统企业的门店、生产车间与劳模工匠面对面外，沉浸式体验他们工作内容与工作环境。还将通过职业技能短视频展播的形式，将更多劳模工匠精湛技艺和劳动者风采推送到新媒体平台，让一线厨师、服务员、景区管理员、家政员、物业管理员等这些贴近群众生活的劳动者，通过多角度的展示，让财贸系统职工的精湛技艺和职业风采走进大众的视野里、心目中，营造全社会弘扬劳动精神、劳动创造幸福的社会风尚，将劳动精神、劳模精神、工匠精神的种子深入广大职工及青年学子内心。据悉，本届展演活动将持续到11月份。

                                 全媒体记者 申美