在众多宠物中，最受欢迎的莫过于——“喵星人”了。所谓“撸猫一时爽，一直撸猫一直爽”。喵星人愉悦了铲屎官的身心，但是铲屎官可能会忽略了对喵星人的定期体检，而这小小的疏忽，可能会给铲屎官的身体健康埋下大大的隐患，“猫抓病”就是其中之一。 猫抓病是什么鬼？如同人体表面携带很多非致病菌一样，猫身上也会携带...

豆腐制作工艺比较传统，第一步是浸泡去皮。大豆皮壳的主要成分是纤维素类物质，会干扰蛋白质的吸收。大豆脱皮后，纤维素类物质的含量就会降低。蛋白质的消化率大大提升，可以达到92%～96%。 豆腐在后期制作中需要进行高强度挤压。经过挤压后，蛋白质更容易被消化吸收。“卤水点豆腐”，这个过程中偏碱性凝固剂可以...

刚刚过去的重阳节，你有没有在家陪伴亲人。对子女来说，若能来到年迈的父母身边，亲自安顿好老人的生活，陪他们唠唠嗑、说说话当然再好不过。但若工作繁忙，探亲不便，也可以借助电话、视频聊天等方式，让亲情“始终在线”。 不过，你有没有发现，心里想着要孝顺、多陪伴老人，但和老人随便唠个家常都能戗戗起来，甚至“...

发酵食品是人类巧妙地利用有益微生物加工制造的一类食品，具有独特的风味。 发酵食品主要有谷物发酵制品、豆类发酵制品和乳类发酵制品三大类。我们生活中经常食用的酸奶、酱油、食醋、泡菜、豆豉、豆腐乳、臭豆腐和各种美酒，都属于发酵食品。 豆类发酵制品包括豆瓣酱、酱油、豆豉、腐乳等。发酵的大豆含有丰富的抗血...

对于“秋燥”侵扰，不少人以为只是普通干燥或上火，殊不知，“轻敌”往往会为深秋乃至冬天的病症埋下祸根，因此，饮食调理应该主要围绕“润燥”进行。 中医认为，柚子果肉性凉，味甘、酸，有清肺润肠，止咳化痰、消食解酒的作用；柚皮性温，味苦、辛，归肺、脾经；有理气宽中、燥湿化痰的作用；柚子核为柚的种子，有散寒...

秋天是收获的季节，去野外秋游、采摘的人越来越多。北京协和医院变态反应科副主任医师关凯提醒，野外出行要警惕昆虫过敏，发生严重过敏反应有可能危及生命。 关凯介绍说，我国常见的蚊子有按蚊、库蚊、伊蚊，它们在立秋后叮咬人类往往更加猖獗，叮咬过敏体质人群可能引发丘疹性荨麻疹，叮咬处可能会出现大小不等的大丘疹...

在我小时候，也就是四十年前吧，上海街头小吃摊店供应葱油饼，还真是凤毛麟角，这货大面积的出现，应该在上世纪80年代中后期。 那会，知青纷纷回城，企业职工下岗，一时半会找不到工作，只得自谋生路。有人便在弄堂口摆个小摊或者将小车子推到路边，做起了葱油饼。上海最有名的“阿大葱油饼”，它的故事就串起了一部小...

伴随着“健康中国”国家战略的启动，大健康产业已经成为21世纪第3个十年中的蓝海产业。西安康采益互联网信息有限公司践行“健康中国”国家战略，开启全方位全龄化健康养生养老新篇章。 9月15日，由西安康采益互联网信息有限公司举办的代康拉比上线发布仪式在西安隆重举行，此举开创了AI智能健康管理的服务先...

我是个对吃喝有讲究的人。每天辛辛苦苦工作，吃饱、吃好，总有必要。做什么事，读书写作，运动健身，都需要消耗能量。吃饱喝足，等于小车上路奔跑，先得把油加足了。所以，工作打拼再忙、生活节奏再快，三餐也要给足时间，慢慢地吃，有讲究地吃。 自己动手做菜，我对洁净很在意，吃好，就包括了营养、新鲜和干净。有时，...