有人在秋季经常会出现：咽喉干痛、鼻干唇燥、干咳少痰、皮肤干燥、头发干燥、以及大便不畅等一系列恼人的症状，这些都是秋燥的表现。

秋燥可以食疗缓解，宜选取滋阴补肺的食物，尽量少吃一些刺激性强、辛辣、油炸类食物，如瓜子、花生、膨化类零食等。宜选择滋阴益肺气的食物，比如颜色偏白的蔬菜瓜果，像银耳、鸭梨、白萝卜、山药、藕、莲子、百合等，这些食物可以帮我们把更多的津液存储在体内，免受燥邪侵扰，安稳度过一个需要内敛、收藏的季节。同时，除了饮食，生活作息上，不要熬夜，早睡，适量运动，都可以帮助我们增强身体气机。

下面推荐一份“家庭厨房”食疗方。

【益气健脾：板栗白菜】

推荐理由：板栗能养胃健脾，提高免疫力，白菜也能帮助消化，调补肠胃，这道菜能改善孩子脾胃虚寒的症状。

材料：大白菜1棵（约500克），板栗150克，盐、淀粉、姜、蒜、食用油适量。

做法：

1.白菜洗净，切成约筷子粗细的白菜丝，焯水，沥干水分后备用。

2.板栗洗净，煮熟。

3.锅内热油，姜片、蒜片爆香，放入白菜、板栗，加少许盐，水淀粉勾芡收汁即可。

【清咽利喉：罗汉果红枣茶】

推荐理由：此款茶饮可以起到清咽利喉，润肺止咳的效果，对于缓解咽喉不适、干痒疼痛、干咳少痰之症有明显效果。

材料：罗汉果1枚，红枣10枚，莲藕100克。

做法：1.莲藕洗干净，削皮，切成片。

2.罗汉果、红枣洗净，清水浸泡半个小时。

3.锅中清水500毫升烧开，罗汉果和红枣熬煮约20分钟，将莲藕片放入，再用小火慢慢煮制15分钟即可。

【滋阴润肺：南瓜百合粥】

推荐理由：南瓜和百合放在一起熬粥，能起到滋阴润肺的效果，适用于干咳无痰的症状。

材料：南瓜100克，新鲜百合15克，大米50克，盐适量。

做法：1.大米洗净，清水浸泡1个小时。

2.南瓜削皮，去籽，切成2厘米×2厘米小块，百合洗净，切瓣，焯水后沥干水分。

3.砂锅内沸水烧开，下米，煮沸后下入南瓜，文火熬制40分钟，加入百合，熬制黏稠，加入少许盐即可。

【养胃生津：珍珠雪梨饭】

推荐理由：这道鲜美的饭菜不仅颜色好看，而且能帮助我们养胃生津、润肺止咳，非常适合那些食欲不佳、反复咳嗽的人群。

材料：糯米200克，雪梨200克，红豆沙20克，山楂10克，白砂糖30克，食用油20克，猪油、玫瑰花瓣少许。

做法：1.糯米洗净，提前4个小时清水浸泡后，下入开水中煮至七成熟，沥干水分，放入白砂糖拌匀。

2.雪梨去皮，对切去核后切成片状。

3.将大碗内抹上少许猪油，雪梨平铺在碗底，再铺上一半的糯米，再将红豆沙在糯米上，上面再铺上剩余的糯米饭。用平盘盖在碗口上，放置锅内，上汽蒸半个小时。蒸好后，将碗倒扣于一大平盘内。

4.锅内清水，加白砂糖，山楂煮开，放少许淀粉勾芡，浇到糯米饭上，再撒上少许玫瑰花瓣即可。

（许丽丽）