本报讯 （全媒体记者 孙雯） 6月1日-2日，2023年全国行业职业技能竞赛第二十四届焙烤技能竞赛西安赛区举办、陕西省第十八届烘焙技能大赛、未央区第八届职工烘焙技术大赛在西安食品工程高级技工学校举行。

     本次大赛共分西式糕点制作、中式糕点制作、面包制作、糕点装饰4个工种，设个人奖、团体奖。

    全省各烘焙、餐饮企业，设有烘焙专业的学校，烘焙从业人员共计160余人、20余组团体参加了此次大赛。比赛现场，来自各单位的比赛选手聚精会神，动作娴熟，各式烘焙作品在他们的手中一点点成型。

     据悉，每个工种金奖获得者，将获得“陕西省技术能手”荣誉称号。同时，获奖选手将由大赛组委会推荐，代表陕西参加2023年全国行业职业技能竞赛第二十四届全国焙烤技能竞赛。