8月28日中午，西安凤城九路的“繁花花馍坊”里弥漫着一股诱人的香气。该店主理人刘建绒正专注地包装着一枝枝粉红色的“玫瑰花”，这些看似娇艳欲滴的花朵，实则是由传统花馍技艺精心制作而成。它们用面粉和仙人掌果粉、菠菜榨取的果蔬汁塑形、醒面、蒸制、组装，花瓣层层叠叠，色泽柔和，几乎能以假乱真。

    刘女士原本是一名建筑设计师，几年前偶然接触到花馍技艺，被面团在师傅手中瞬间“变形”的神奇过程所吸引，从此便踏上了非遗传承的道路。她拜师学艺，从最基础的揉面、发面学起，常常在工作室里练习到深夜。起初，她只是通过网店接单，主要制作寿桃等传统造型，凭借精细的做工和健康的原料逐渐积累了良好的口碑。三个月前，她在西安北郊开设了第一家线下门店。临近七夕，店里的订单量翻了近2倍，刘女士每天都忙到深夜。

    “年轻人喜欢新鲜感，把非遗和创意结合起来，才能走得更远。”刘女士说。她的创新设计不仅满足了年轻人对个性化礼物的需求，也让更多人重新认识了传统花馍技艺。

    顾客王先生今年第一次选择了玫瑰花馍作为七夕礼物送给女朋友，“女朋友收到很惊喜，说花馍好看又能吃，还带着非遗手艺的心意，更有纪念意义。”     全媒体记者 申美   文/图