11月27日，西安开放大学大南门工作站专门为西安市一家大型民族餐饮连锁企业八名农民工举行毕业证颁发仪式。经过两年多的学习，他们拿到了“国家开放大学”工商管理专业大专文凭。这已是该企业第二批从开放大学毕业员工。

来自四川山里的打工妹罗淑娟激动地说：“自己是从农村出来的，家庭条件不太好，上大学是自己的梦想，如今真的实现了。这要感谢我们的董事长，是他给我们时间让我们安心学习，自己还拿出5万元资助我们学习。拿到大专学历为我们打开了希望之门。”

小罗提到的董事长，叫陶锦翔，是全国民族团结进步模范个人，陕西省劳动模范、省第六届诚实守信道德模范，也是西安市第十六届人大代表。他经营着10家门店，面积超2万多平方米，员工600多名，年上缴税收200多万元的大型民族餐饮企业。

陶锦翔常说“进了锦翔门，就是锦翔人”。锦翔集团员工大多来自周边省市，普遍文化水平较低。企业把提升员工文化素质作为抓手，为每一位员工提供发挥能力、施展才华、体现人生价值的平台。企业利用工余时间组织大家学习，让员工了解国家大事，利用班前会、店前会，让大家谈学习感受，记学习笔记，写学习心得，提合理化建议，员工文化素质迅速提高。

行政总厨肖白周，今年47岁，是8位毕业生中年龄最大的，来自农村，主要负责菜品质量把控和创新，在工作中感受到文化缺乏对菜品研发的影响。陶锦翔鼓励他克服困难报名参加学习，提升自己。肖白周在校期间不但获得优秀学员的表彰，同时又获得开放大学的奖学金。他深有感触地说：“是企业成就了我，是开放大提升了我，圆了我的大学梦。”

目前企业已有14人获得开放大学大专及以上学历。陶锦翔说：“对我们来说只做了一小步，而对他们人生来说却迈开一大步。集团将会以尊重、平等、创新的思路，让他们享受到公平、公正、平等的发展机会。今后，企业还将把这种人才培养方式做成常态，整体提升员工文化素质，为顾客提供优质服务。”

本报通讯员 李刘刚