谷雨至，春渐深，暖风携着最后一抹春意，漫过市井街巷，也吹开了一树树槐花。小口袋一样细碎的花瓣缀满枝头，像落了一场浩大的雪，风一吹，一股清甜的香气弥漫了整个乡村。

    小区附近有好多家私家饭厨，藏着各色拿手的私房菜，可我从未见过哪家铺子，售卖过一碗热气腾腾的槐花汤。倒是我常去的那家早点铺，每到谷雨前后，蒸笼里总会蒸些槐花馅的大包子，白白胖胖，热气腾腾，招揽着过往的路人。

    新摘下的槐花，像一串串玲珑剔透的白玉铃铛，捧在手心，略带一丝微凉。母亲会趁着槐花最鲜嫩的时候，提着竹篮去采摘，回家后仔细清洗，沥干水分，再撒上一把面粉、些许精盐，用筷子轻轻搅拌，让槐花充分裹上浓稠的面糊。

    灶台的火苗燃起，热锅凉油，母亲用筷子挑一坨槐花面糊，轻轻放进锅里，文火慢煎，直至两面煎得金黄酥脆。这时，提一壶滚烫的热水顺势浇入锅中，“滋啦”一声，一股香气瞬间弥漫开来，窜进鼻腔。大火催着锅内的汤汁欢快翻腾，不多时，一锅香喷喷的槐花汤便熬好了。

    灶台边，一溜排开几只素雅的瓷碗，母亲挨个舀上槐花汤，再淋上几滴芝麻香油。金黄的油花儿在汤面上轻轻荡漾，聚集又散开，浓郁的香气扑鼻而来，混着槐花的清甜与芝麻的醇厚，让人忍不住垂涎。轻轻舀一勺，吹凉后送进嘴里，淡淡的咸香裹着清甜，从舌尖滑入胃腑，一股暖流瞬间蔓延至全身，浑身暖洋洋的，舒坦得让人忍不住眯起眼睛。我能一口气喝上三碗五碗。

    槐花和别的花不同，从没有循序渐进的花期，一旦绽放，便是倾尽全力，将积攒了一冬的热情，一股脑儿倾泻而出。从花开到瓣落这段期间，村子里的人们总会变着花样用槐花制作美食，蒸槐花、炸槐花、凉调、煮槐花汤，各显神通。我也爱吃蒸槐花。蒜碎、香油、精盐与蒸槐花搅拌均匀，入口软糯清甜，亦菜亦饭，吃起来美味的很。

    去年谷雨，邻居送了我一兜子新鲜的槐花，说是从老家带回来的。可惜我忙于琐事，没能及时食用，放进冰箱直至枯萎，最终只能惋惜扔掉，心心念念的槐花汤，也没能动手熬制。

    也许我真正留恋的，从来不是槐花本身，而是儿时那段被时光温柔包裹的岁月，是灶台上袅袅升起的炊烟，是母亲忙碌的身影，是一家人围坐在一起，一起喝槐花汤的温馨画面。